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假冒產(chǎn)品申明

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鄭國祥受邀為2022年中國航天科普公益巡展傳播大使

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中元節(jié)

每年農(nóng)歷七月十五為中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)、七月半，又稱盂蘭盆節(jié)。這既是一個道教節(jié)日，也是佛教節(jié)日，更是祭祖的節(jié)日。

飲酒，請控制好劑量！

關于發(fā)現(xiàn)不法分子假冒鄭氏酒業(yè)進行生產(chǎn)銷售的嚴正聲明

近期，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)鄭氏酒業(yè)有限公司(下稱鄭氏酒業(yè))接到司法機構轉達信息后進行摸查核實，發(fā)現(xiàn)有不法分子盜用鄭氏酒業(yè)的生產(chǎn)許可證及鄭氏酒業(yè)相關信息進行生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品的不法行為，嚴重損害了鄭氏酒業(yè)的聲譽及合法權益，也給消費者的身體健康帶來了**的隱患?，F(xiàn)嚴正聲明如下：

端午時節(jié)話“踩曲”

常言道“曲是酒之骨”，可見酒曲的重要性。“端午踩曲”是茅臺鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)一項重要內(nèi)容，每每糯粽飄香、新麥上市時節(jié)，各家燒房也就開始制曲了。因是用腳將原料在模具里踩實成曲坯，所以制曲被形象化稱為“踩曲”。

白酒中的呈香物質(zhì)

白酒的呈香物質(zhì)（香氣成分）有1000多種，包括醇類、酯類、酸類、羰基化合物、硫化物等。這些物質(zhì)在恰當?shù)谋壤陆M成了各具風味的白酒的特殊芳香，因此而有了白酒的香型分類。